절임배추 20kg 몇 포기? 7~9포기 — 우리 집 박스 수 계산하기
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절임배추 20kg 한 박스에는 배추 7~9포기가 들어갑니다. (괴산군청이 군 절임배추 안내에 적어 둔 숫자입니다.) 김장김치는 “올해 몇 포기 한다”로 세는데 절임배추는 kg으로 팔다 보니, 예약 화면 앞에서 박스 수가 헷갈리기 쉽습니다. 그래서 담글 포기 수와 한 박스 가격을 넣으면 몇 박스가 필요하고 얼마가 드는지 바로 계산되게끔 만들었습니다. 어느 산지나 판매처가 좋다고 골라 드리는 글은 아닙니다.
📌 핵심 요약
- 절임배추 20kg 한 박스는 배추 7~9포기입니다(괴산군청 안내). 포기 수 표기는 판매처마다 다릅니다.
- 2025년 조사에서 가구당 김장 배추는 평균 18.3포기였고, 이 양이면 20kg 박스로 2~3박스입니다.
- 식약처는 절임배추를 받은 당일에 쓰고, 상온에서 하루를 넘겼다면 씻어서 쓰도록 안내합니다.
🧮 절임배추 20kg 몇 포기, 우리 집은 몇 박스일까
포기 수, 박스 단위, 한 박스 가격을 고르면 필요한 박스 수와 비용이 다시 계산됩니다. 진한 테두리 카드가 그 포기 수에 맞는 박스 수이고, 위아래 카드는 한 박스를 덜 주문하거나 더 주문했을 때입니다. 올해 김장 양을 아직 못 정했다면 작년 가구 평균이나 aT의 4인 가족 기준 버튼에서 시작해 보세요.
절임배추, 우리 집은 몇 박스일까
20kg 한 박스 = 배추 7~9포기 (괴산군청 안내 기준)
해남·괴산·평창 가격은 2026년 9월 30일 보도된 롯데마트 1차 사전예약가(10월 1~7일, 해남은 행사카드 결제 기준)입니다. 괴산군청 안내가는 택배비 별도입니다. 지금 가격은 예약 화면에서 확인해 고쳐 넣어 주세요.
18포기를 담그려면 20kg 박스로 2~3박스입니다.한 박스 40,000원이면 80,000원 ~ 120,000원이고, 한 포기로 환산하면 4,444원 ~ 5,714원입니다. (한 박스 7~9포기 기준)
- 1박스 · 20kg40,000원
배추 7~9포기 · 18포기보다 9~11포기 모자람
- 2박스 · 40kg80,000원
배추 14~18포기 · 18포기에 딱 맞거나 최대 4포기 모자람
- 3박스 · 60kg120,000원
배추 21~27포기 · 18포기보다 3~9포기 남음
- 4박스 · 80kg160,000원
배추 28~36포기 · 18포기보다 10~18포기 남음
예약 화면의 포기 수 표기가 다르다면 고치기
절임배추는 무게로 파는 상품이라 포기 수 표기가 판매처마다 다릅니다. 사려는 상품에 적힌 숫자로 바꾸면 결과가 다시 계산됩니다.
계산식: 필요한 박스 수 = 담글 포기 수 ÷ 한 박스 포기 수(올림) · 비용 = 박스 수 × 한 박스 가격 · 한 포기 환산가 = 한 박스 가격 ÷ 한 박스 포기 수. 20kg 한 박스 7~9포기와 4만 원은 괴산군청 「시골절임배추」 안내, 가구 평균 18포기는 한국농촌경제연구원 2025년 김장 의향 조사의 가구당 18.3포기, 4인 가족 20포기는 aT가 김장 비용을 조사할 때 쓰는 기준입니다. 10kg 박스의 3.5~4.5포기는 20kg 표기를 절반으로 나눈 산술값입니다. 이 도구는 산지나 판매처를 골라 주지 않습니다.
📦 절임배추 20kg 포기 수가 판매처마다 다른 이유
절임배추는 포기가 아니라 무게로 파는 상품이기 때문입니다. 소금에 절인 배추를 kg으로 달아 담으니, 한 박스가 몇 포기 정도인지는 배추 크기에 따라 달라집니다. 같은 20kg 박스인데 2022년 이마트 사전예약 상품은 8~12포기로 표기됐습니다(당시 보도 기준). 괴산군청 안내와는 최대 3포기 차이입니다. 김장 양을 포기로 정했다면 예약 화면에 적힌 포기 수부터 확인하고, 위 도구의 “포기 수 표기가 다르다면 고치기”에 그 숫자를 넣어 보세요.
Tip — 가격은 조건까지 같이 보세요. 산지에서 바로 받는 가격에는 택배비가 따로 붙기도 하고, 마트 사전예약가는 행사카드로 결제했을 때의 가격인 경우가 많습니다. 조건을 맞춘 뒤 도구에 나오는 “한 포기 환산가”로 견주면 박스 가격만 볼 때와 순서가 달라질 수 있습니다.
🗓️ 2026 절임배추 사전예약, 어디서 언제 받나
올해는 롯데마트가 10월 1일에 먼저 시작했고, 이마트의 김장철 예약 일정은 아직 확인되지 않았습니다(10월 8일 기준).
- 롯데마트·롯데슈퍼 (2026): 1차 예약 10월 1~7일, 이후 12월 15일까지. 수령은 11월 5일~12월 21일 중 지정일에 매장에서. 20kg 1차 예약가는 해남 29,900원(행사카드 결제), 괴산 35,900원, 평창 59,900원 — 2026년 9월 30일 보도 기준
- 이마트 (작년 일정, 참고): 2025년에는 10월 23~29일에 예약을 받았고, 11월 14일~12월 12일 중 수령일을 골랐습니다. 20kg은 행사카드 결제 시 27,800원 — 신세계그룹 뉴스룸
- 괴산군청 안내: 천일염으로 절이고 암반수에 3번 씻어 보낸다고 안내합니다. 김장 최소 일주일 전에 사전예약하고, 김장 하루 전에 공급합니다. 20kg 40,000원(택배비 별도)
저희 집 같은 경우 김장은 대형마트 사전예약으로 절임배추를 받아 왔습니다. 마트 예약은 수령일을 미리 고르는 방식이라 김장 날짜가 먼저 정해져 있어야 합니다. 홈플러스와 농협 하나로마트도 작년에는 10월에 사전예약을 받았고, 올해 일정은 아직 확인하지 못했습니다. 김장 대신 포장김치를 사는 쪽도 같이 따져 보신다면 비비고 김치와 종가 김치 가격 비교가 참고가 됩니다.
🧊 절임배추 받은 날 김장을 못 한다면 — 세척 기준
식약처 안내는 세 가지입니다.
- 절임배추는 받은 당일에 바로 쓰는 것이 가장 좋습니다.
- 상온에서 1일 이상 두었다면 씻어서 쓰기를 권장합니다. 하루를 넘기면 위생지표균인 대장균군이 늘어날 우려가 있어서입니다.
- 세척은 3회를 넘기지 않습니다. 식약처 실험에서 3회 정도 씻으면 총 세균수는 95%, 대장균군은 93% 줄었고, 그보다 많이 씻으면 배추가 물러질 수 있습니다.
저희 집 김장은 이 순서와 맞았던 것으로 기억합니다. 절임배추가 오기 전에 양념을 먼저 만들어 두고, 배추가 도착하면 채반에 담아 물을 뺀 뒤 그날 바로 버무렸습니다. 받은 날 쓰려면 배추보다 양념이 먼저 준비돼 있어야 한다는 뜻이기도 합니다. 식약처는 김치 발효가 진행되면 유산균에 의해 대장균군이 사멸되기는 하지만, 김장 재료는 가능한 범위에서 위생적으로 처리하는 것이 바람직하다고 덧붙였습니다. 받는 날과 김장하는 날이 하루 이상 벌어진다면, 헹굼을 한 단계 넣을지 미리 정해 두시면 됩니다.
🌶️ 절임배추 20kg 양념, 저희 집은 넉넉히 만듭니다
절임배추 20kg에 양념을 얼마나 넣는지는 찾아봐도 정해진 기준이 없었습니다. 저희 집은 김장 양념을 일부러 넉넉히 만들고, 남은 양념은 굴과 함께 다시 무쳐 먹거나 수육에 곁들입니다. 수육에 쓰는 삼겹살의 지방이 신경 쓰이신다면 삼겹살 한 끼 포화지방 계산을 함께 보세요.
📚 자주 묻는 질문
Q. 절임배추 10kg은 몇 포기인가요?
20kg 표기를 절반으로 나누면 3.5~4.5포기입니다. 위 도구에서 “10kg 박스”를 고르면 이 기준으로 계산되고, 상품에 적힌 포기 수가 있으면 그 숫자로 고칠 수 있습니다.
Q. 김장은 보통 언제 하나요?
한국농촌경제연구원의 2025년 조사에서는 11월 하순에 하겠다는 응답이 28.8%로 가장 많았고, 11월 중순부터 12월 상순 사이가 73.1%였습니다. 수도권과 충청은 11월 중순~하순, 영남과 호남·제주는 11월 하순~12월 상순 비중이 상대적으로 높았습니다.
Q. 절임배추와 생배추 중 어느 쪽을 더 많이 쓰나요?
같은 조사에서 김치를 직접 담그는 가구의 58.9%가 절임배추를, 38.7%가 신선배추를 산다고 답했습니다. 절임배추를 고른 이유로는 “절임 과정이 번거로워서”가 55.8%로 가장 많았습니다.
Q. 2026년 정부 김장철 할인은 언제 시작하나요?
10월 8일 기준으로 올해 대책은 아직 발표되지 않았습니다. 작년에는 11월 4일에 김장재료 수급 안정 대책이 나왔고, 10월 30일부터 12월 3일까지 절임배추를 포함한 농축산물을 최대 40% 할인하는 내용이었습니다(당시 보도 기준).
Q. 김장을 하지 않고 사 먹는 집은 얼마나 되나요?
2025년 조사에서 김치를 직접 담근다는 응답은 62.3%, 상품김치를 산다는 응답은 32.5%였습니다. 사 먹는 김치의 원산지가 궁금하시다면 중국산 김치 원산지 표시 확인법에 가정용과 식당용의 차이를 정리해 두었습니다.
🎯 마무리하며
절임배추는 kg으로 팔고 김장은 포기로 셉니다. 그래서 박스 수를 정하려면 예약 전에 이 두 단위부터 맞춰 둬야 합니다.
오늘 바로 하실 수 있는 한 가지는, 김장을 하는 가족 분들께 “올해 몇 포기를, 며칠에 하는지” 두 가지를 여쭤보는 것입니다. 포기 수는 위 도구에 넣고, 날짜는 수령일을 고르는 데 쓰시면 됩니다.
📎 참고자료
- 괴산군청, 시골절임배추 (20kg 1박스 7~9포기 · 가격 · 예약과 공급 시기)
- 한국농촌경제연구원, 2025년 소비자 김장 의향 및 주요 채소류 공급 전망 (농정포커스 제231호, 2025.11.7.)
- 식품의약품안전처, 알아두면 쓸모 있는 김장철 절임배추 안전 사용법 (보도자료, 2019.11.13.)
- 신세계그룹 뉴스룸, 이마트 절임배추 사전예약 (2025.10.22.)
- 이투데이, 롯데마트·슈퍼, 김장철 앞두고 절임배추 물량 20% 늘린다 (2026.9.30.)
